Concurso Brasileiro de Sommeliers!
Informamos que o próximo Concurso Brasileiro de Sommeliers ocorrerá no dia 30 de setembro na sede da ABS-SP. Todos os participantes devem realizar a prova escrita e prática na sede da ABS-SP.
- Prova Escrita =
30 de setembro às 14h00
- Prova Prática = 02 de outubro às 9h00 na sede da ABS-SP - Rua Gomes de Carvalho, 1327 - cj. 21 - Vila Olímpia - São Paulo
*Importante: Só serão aceitas inscrições de
profissionais que possam comprovar ter trabalhado como sommelier por, no
mínimo, 12 meses.
** Importante: Enviar para o e-mail contato@abs-brasil.com os documentos abaixo;
- Curriculum
- Declaração que comprove o tempo de trabalho como Sommelier (01 ano) conforme dispõe a Lei 12.467 de 26/08/11
- Cópia da cédula de identidade fornecida por entidade oficial reconhecida
*A documentação original deverá ser entregue no dia da prova.
Os candidatos que obtiverem as 03 maiores notas na prova escrita, estarão aptos a participar da prova prática.
A Prova Prática constará de:
1)Prova de degustação de vinhos às cegas;
2)Identificação de líquidos às cegas;
3)Prova
de serviço, nos moldes da ASI, ou seja, serviço à mesa, mise-en-place, harmonização, decantação e abertura de
espumante;
4)Correção de carta de vinhos.
Faça já sua inscrição.
Lembramos
que a vaga será garantida somente mediante comprovação da formação e tempo de
trabalho.