A região vitivinícola mais importante do Brasil, agora, começa a retomar o enoturismo aos poucos. Responsáveis por aproximadamente 85% da produção nacional, as vinícolas gaúchas aproveitaram para fazer reformas recentemente, fato que por si só já vale uma nova visita. O turista, no entanto, deve seguir os perfis das empresas nas redes sociais, pois é lá que os comunicados oficiais são feitos avisando se o local está aberto ou fechado, em razão do modelo de acompanhamento da pandemia liderado pelo governo gaúcho. O setor vitivinícola tem levado muito a sério os protocolos de saúde - tanto é verdade que até mesmo foi criado um selo de turismo específico para avisar ao turista que determinado empreendimento segue as normas estabelecidas.