Dando continuidade ao ciclo de formação dos profissionais responsáveis pelo serviço do vinho, o capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) abre as inscrições para o curso online Master: Países e Regiões. A formação tem chancela da ASI (Association de la Sommellerie Internationale), com sede na França, o que dá reconhecimento internacional aos aprovados. O Master: Países e Regiões é um aprofundamento de estudos, e por isso parte do princípio que seus participantes tenham domínio de fundamentos básicos do mundo do vinho. Está aberto a alunos aprovados nos cursos de Sommelier da ABS, em programas da ASI ou certificações equivalentes. No caso de profissionais com outras formações, será solicitada comprovação de experiência para análise.

No total, serão 38 aulas, sendo que dez delas abordarão diferentes regiões da França. A Itália, outro país tido como ícone no mundo vitivinícola, terá seis lições. Já a Espanha contará com cinco encontros e Portugal terá na grade curricular quatro aulas. O Brasil, país que inaugura a série de encontros semanais, contará com duas lições: uma para a produção vinícola no Rio Grande do Sul, que lidera a produção no país, e outra para os demais estados. O conteúdo é complementado pela degustação orientada de vinhos que simbolizam a vocação enológica de cada zona produtora. No total, são cerca de 100 rótulos degustados, entregues diretamente na casa dos alunos por meio dos kits Sommelier Experience. As aulas são gravadas, e ainda ficam disponíveis aos alunos até seis meses após a finalização do curso.

Para ser aprovado, o candidato terá de alcançar uma média mínima de 6,0 nas três provas que terão de prestar, sendo que cada uma delas terá quarenta questões de múltipla escolha, quatro descritivas e uma descrição de um vinho totalmente às cegas. Em sete anos de existência, a ABS-RS formou cerca de 600 sommeliers profissionais. A formação iniciará no dia 17 de agosto de 2022 e se estenderá até 12 de julho de 2023, sempre às quartas-feiras, entre 19h e 22h. No total, serão 156 horas de carga horária, incluindo aulas complementares que também serão disponibilizadas no formato online. O investimento para associados da ABS-RS é de 12 parcelas de R$ 990, enquanto, para o público geral é de 12 parcelas de R$ 1.190. Ambas as modalidades também terão desconto de 5% ao pagarem no ato via PIX.