No dia 4 de dezembro o Rio Grande do Sul conhecerá quem é o melhor Sommelier do ano 2021 do estado. Nessa data, a ABS-RS promoverá o concurso onde três candidatos, depois de serem selecionados em uma prova teórica, participarão da final, uma prova prática diante de um seleto grupo de jurados. O profissional precisará ter ao menos um ano de experiência como Sommelier, atuando no estado. A ABS-RS também voltará a promover os destaques gaúchos de 2020 e 2021. O Prêmio ABS-RS indicará cinco nomes escolhidos por uma comissão de especialistas e associados que, depois, receberão votos do público. O prêmio não envolve qualquer investimento financeiro dos indicados. A votação on-line ocorrerá entre 15 e 22 de novembro, duas semanas antes da noite comemorativa, cuja transmissão on-line será feita diretamente do Spa do Vinho no dia 4 de dezembro. Na mesma ocasião, a entidade também anunciará quem venceu o concurso de melhor Sommelier do Rio Grande do Sul 2021.